>>> 2006年第7期
清热消炎金银花
作者：傅维康
金银花为多年生半常绿灌木忍冬藤的花蕾，又名忍冬花、银花、双花等。何以称金银花?李时珍说：“忍冬……花初开者，蕊、瓣俱色白，经二三日，则色变黄，新旧相参、黄白相映，故称金银花。”金银花的原植物又何以称忍冬?南北朝时期，陶弘景说是因它“凌冬不凋，故名忍冬”。此外，忍冬藤还有“金钗股”的别名，李时珍说是“贵其功也”。
金银花与忍冬藤的医疗功效基本相同。《名医别录》记述，忍冬对寒热身肿有一定治疗作用。陶弘景认为，将忍冬煮汁酿酒饮，能补虚疗风。明代兰茂《滇南本草》载：“(忍冬藤)能宽中下气、消疾、祛风热、清咽喉热痛。”由于它具有清热解毒功效，可用于医治痈疽发背与诸疮。《本草纲目》记载金银花“治一切风湿气及诸肿毒”。17世纪初，《药性论》说忍冬可治腹胀、腹泻。
宋代设立的“和剂局”，曾把常用的中药配制成许多成药，其中“神效托里散”就含有忍冬叶。此种成药主治痈疽发背、肠痈、乳痈、无名肿毒，既可研末用酒煎煮饮服，还可同时用渣外敷患处，收效更大。
此外，《本草纲目》引《选奇方》所述：取忍冬藤一把，捣烂，加雄黄五分、水二升，置于瓦罐煎煮，以其蒸汽熏治长期难愈的皮肤溃烂。清代赵学敏说金银花“开胃宽中，解毒消炎”，并推荐“以之代茶，尤能散暑”。
现代，有人主张用金银花煎成凉茶含服，有助于清洁咽部，并且对预防中暑与感冒以及胃肠道传染病，具有一定功效。还有人介绍，每日采新鲜金银花煎汤饮服，可治疗荨麻疹。
现代学者研究获知，金银花挥发油中主要含双芳醇、芳樟醇，还含有木樨草素、葡萄糖苷、鞣质等成分，实验证明，对痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌、脑膜炎球菌等均有抑制作用。动物试验表明，金银花还能减少肠道对胆固醇的吸收。
虽然，忍冬、金银花的医疗用途不少，但因它在许多地方均有生长，是比较容易取得的植物，以致往往不被人们重视。一千五百多年前，陶弘景曾颇为感慨地指出：“(忍冬)处处有之，……凡易得之草，人多不肯为之，要求难得者，贵远贱近，庸人之情也。”
茶疗方
清心养生茶
【主要原料】乌龙茶、金银花、贡菊、莲子心适量。
【功效】金银花具有清热解毒、凉散风热的作用，是清热植物中的上品。贡菊气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。莲子心具有清心泻火、安神，降血压的作用。乌龙茶亦称青茶，是独具鲜明特色的茶中上品，富含大量的茶多酚、多种微量元素、维生素等营养素和生物活性物质。此茶具降脂、明目、减肥、消炎抗菌、抗疲劳、延年益寿的养生作用。