>>> 2006年第8期

解密蜂王浆

作者：阚建全　周才琼　罗雪雅

化，增强免疫力等作用。
　　提示：心血管疾病患者服用蜂王浆是适宜的。
　　
　　治疗肝炎的机理
　　
　　原北京医学院第一附属医院曾用“北京蜂王精”制剂治疗迁延性和慢型肝炎患者35例，每次1毫升，每天3次，3个月1疗程，结果表明：有显著疗效的14例，有效的15例，总有效率达82．9％。
　　一般认为，蜂王浆治疗传染性肝炎的机理为：
　　具有免疫调节作用 蜂王浆中的球蛋白具有免疫调节活性，提高机体的免疫功能。
　　促细胞生长及再生 蜂王浆中的类胰岛素能促进肝细胞再生，防止肝萎缩；甾醇类激素和激素样物质对人体可产生抗炎及其他多种综合调节作用；乙酰胆碱可调节血管张力、抗脂肪肝。
　　消除氧自由基 蜂王浆中所含的超氧化物歧化酶及维生素C、E等，能消除体内过剩的氧自由基，保护肝脏。
　　营养肝脏 蜂王浆中的精氨酸能帮助肝脏祛除毒素，牛磺酸能改善肝功能和保护肝脏；糖类能为肝病患者补充热量；维生素A、C、E参与肝内多种代谢，增强肝脏解毒功能，保护肝细胞，促进肝细胞再生；硒、铁、铜、锌、钴、锰等微量元素还能防止脂肪在肝中堆积。
　　提示：蜂王浆不能代替常规抗病毒治疗。
　　
　　抑制痛症发生，发展
　　
　　临床已证实：对肺癌、膀胱癌、乳腺癌、淋巴癌患者用蜂王浆治疗，可以收到良好的辅助治疗效果。据报道，河北省肿瘤防治研究所在给食道癌患者做手术时，让患者术前食用蜂王浆冻干粉，每日1次，每次1克，连续食用14天，食用结束即手术，结果发现，蜂王浆可提高患者对恶性肿瘤的抵抗能力。
　　还有人将癌细胞与蜂王浆注射液同期注入小鼠体内，12个月后小鼠仍能健康存活；另外只注入癌细胞的小鼠，则全部发生癌变，21天后全部死于癌症。
　　蜂王浆对癌症的抑制与下述因素有关：
　　提高身体的免疫力。
　　维生素的作用、微量元素的作用。
　　多种活性酶的作用。特别是蜂王浆中所含超氧化物歧化酶，是自由基的重要清除剂， 因而可以抗衰老和抑制癌症。
　　牛磺酸等的作用。蜂王浆中含有丰富的牛磺酸，牛磺酸还可提高机体免疫功能，因而起到防癌抗癌的作用；腮腺激素也能抑制癌细胞，而蜂王浆中含有与腮腺激素极其相似的物质类腮腺激素，因而对癌细胞产生抑制作用。
　　提示：健康人或早期癌症患者食用蜂王浆可有效地预防癌症发生、发展。不过想通过食用蜂王浆治愈癌症，却绝非易事。
　　
　　食用有道
　　
　　食用时间 一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各1次。
　　食用方法 最好将蜂王浆放入口内含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会使大量营养成分遇热损失。如不适应鲜蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服，与蜂蜜、蜂花粉同时食用也行，但最好是单独食用。
　　恰当的食用量 鲜蜂王浆是纯天然的保健品，但也不是吃得越多越好。35岁以下的人群保健，日服剂量10克；中老年人保健，日服15～20克；初服者在5克左右，无不适感觉即可增加用量；医治一般疾病者，日服15～20克，重症和顽症日服25～30克。
　　长期坚持，不宜间断 食用鲜蜂王浆贵在坚持。鲜蜂王浆是药食同源，无毒副作用，食用后不可能取得立竿见影的效果，往往几个月甚至半年(对重症或顽症者)才能见效，间断食用不会取得理想效果。
　　
　　鉴别蜂王浆：一看二闻三尝
　　
　　选购新鲜蜂王浆，可用“一看、二闻、三尝”的方法进行感观鉴别：
　　一看色泽 新鲜的蜂王浆，外观呈乳白色或淡黄色，且有晶亮的光泽，有明显的朵状。如果发现蜂王浆中有许多小气泡，就证明它已经发酵变质，不可购买。
　　二闻气味 新鲜的纯蜂王浆，可闻到一种特有的香味；而变质或掺假的蜂王浆，气味则异常，当发现有牛奶味、蜜味或已酸败的馊味等，是不允许的。
　　三尝味道 鲜蜂王浆味道酸、辣、涩、微甜。味感应先是酸，后慢慢感到涩(如果发苦则说明蜂王浆不新鲜)，还有一点辛辣，最后略有一点甜(如果甜度较重就可能掺假)。
　　提示：王浆酸不能作为衡量蜂王浆质量及辨别真伪的重要指标；目前，缺少如实反映蜂王浆新鲜度的指标是现行蜂王浆质量标准的一个缺陷。

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