>>> 2005年第5期

服药期间，饮食有讲究

作者：赵燕云

　　
　　俗话说：“吃药不忌嘴，跑断医生腿”，其实这话非常有道理。临床中有许多药物可与食物发生相互作用而降低药效或者导致其它副作用发生，所以在服药期间，详细查看药品说明书，饮食上不要和药物起冲突，尽量做到一致。举例如下，以提醒大家。
　　服用青霉素时不要与酸性果汁或饮品同服，这些饮料可加快青霉素分解，降低药效；服用四环素类（强力霉素除外）不要与牛奶、奶制品或富含铁质的食物同服，因为其中的阳离子（钙、铁、镁）可与四环素结合形成化合物（螯合物）而难以吸收；林可霉素不要与食物同服或进食后服本药，这样可能引起腹泻；红霉素不要与酸性果汁或饮料同服，它们可加速红霉素分解；灰黄霉素不要和油腻食物同时服用，因为油腻食物会增加灰黄霉素的吸收而导致毒性增强。
　　降血压药及单胺氧化酶抑制剂不要和含酒精的饮料、香蕉、蚕豆、浓咖啡、鸡肉、巧克力、乳酪、无花果、甘草、动物肝脏、用嫩肉粉处理过的肉、鲱鱼、菠萝、柚子、酵母、酸奶同服，否则可引起高血压。
　　左旋多巴不要与鳄梨、大豆、牛肝、脱脂奶、燕麦、猪肉、金枪鱼、山药、酵母、麦菌同时服用，它们可抑制左旋多巴的药效，建议摄取低吡哆醇（维生素B6）的饮食。在采用低盐饮食或水、盐摄入量不足时不要服碳酸锂，否则可增强药物的毒性作用。
　　甲状腺素不要与球芽甘蓝、卷心菜、胡萝卜、菜花、羽衣甘蓝、桃、梨、菠菜、白萝卜同服，否则可抑制甲状腺素活性。（正常情况下，普通饮食中含有足够的碘以抵消这种作用。此外，烹调通常会破坏导致甲状腺肿的酶）。
　　另外，补铁剂不要与麦片、鸡蛋、牛奶或奶制品同服，因为其中的某些成份可与铁盐形成不能吸收的化合物，从而影响铁的吸收；苯妥因钠不要与含大量谷氨酸单钠（味精）的食物同服，因为本药可加速谷氨酸单钠（味精）的吸收，而引起毒性作用，出现乏力、颈后麻木感及心悸；抗凝药不要与柠檬汁、蛋黄、鱼或鱼油、土豆片或菜油同服，这些食物可减弱抗凝血药效果，延长凝血时间；强心甙不要与奶制品或含大量钙质的食物同服，它们可减弱药物作用，引起心律失常；奎尼丁不要与抗酸剂或碱性食物同服，碱性作用可妨碍奎尼丁排泄；醋氨酚不要与碳水化合物如饼干、枣、果冻同服，因为它们可形成复合物而延迟药物的吸收（但不影响药物吸收的量）；双醋苯啶不要与牛奶或碱性食物同服，它们可使胃肠内PH值升高，导致药片的包膜分解；戒酒醇不要与含乙醇的食物同服，否则可引起醉酒样症状，如视力模糊、胸痛、呼吸困难、眩晕、面色潮红、头颈部脉搏加剧、恶心、呕吐、乏力。