>>> 2006年第3期

国民党元老张群的养身保健法

作者：谭敦民

2．将生萝卜或生芹菜捣烂榨汁，加红糖适量，少量、多次服用。3．用陈醋50毫升，红糖25克，生姜3片，加水适量煎煮，频频服下。单用食醋生服也可以，但量宜稍大。4．绿豆200克，甘草25克，加水煮烂，连豆带汤吃下。5．取青橄榄生吃或泡茶饮服。6．鸡蛋2只，取蛋清，生吞下。饮服浓米汤亦可。台湾的夏天，潮湿闷热，对老人而言，是最难熬的季节。张群的消夏方式除了去山中避暑，还以饮茶为重。张群喝消暑茶，不仅仅是喝绿茶，他将茶叶与薄荷等药用植物作料合在一起冲泡饮用，不仅消暑解渴，补充了人体所需的大量水分，还有治病的效果。他常饮的药茶有薄荷凉茶、菊花龙井茶、六一荷叶茶、石榴皮止泻茶等。
　　薄荷凉茶：取鲜薄荷3克，太子参6克，绿茶3克，生姜1片，沸水冲泡后即可服用。有清暑解热、益气扶元、清凉明目、润理脾肾之功。菊花龙井茶：取白菊花10克，龙井茶5克，沸水冲泡，待稍凉后服用。它具有疏风清热、清肝明目之功效，对血压偏高、头痛、头昏等症尤佳。六一荷叶茶：取鲜荷叶1张，六一散50克，放入茶桶，开水冲泡后，过滤饮其汁，可以多人、多次服用，对消暑清热有较大功效。石榴皮止泻茶：取石榴皮15克，橘皮5克，沸水冲泡后加入适量白糖和细盐，稍凉后饮用，有解暑消炎、理气止痛、止泻涩肠的作用。张群夏天饮用药茶消暑，是中国一种饮食养生传统。从古至今，流传到现在的药茶验方多不胜数。很多情况下，一些病症不必去看医生，饮用相应的药茶就能够治疗。下面为读者提供一些可以防病、治病的药茶验方：蜂蜜益肾茶：取蜂蜜3毫升，茶叶5克，用开水冲服。有润肺益肾、止渴养血之功，适用于便秘、肠胃不和等症。生姜温肺茶：取生姜10片，茶叶6克，煮成一杯汁饮服，有发汗解表、温肺止渴的功效，适用于流感、咳嗽等症。食盐消炎茶：取食盐1克，茶叶3克，开水冲泡5分钟后服用，每日4至6次，可明目消炎、化痰降火，适用于感冒咳嗽、火眼牙痛等症。食醋护胃茶：取陈醋2毫升，茶叶3克，先用开水冲泡茶叶，5分钟后加醋饮服，有和胃止痢、化瘀镇痛之功效，适用于痢疾、牙痛、蛔虫引起的腹痛等病症。红糖暖脾茶：取红糖10克，茶叶2克，用开水冲泡5分钟后服用。每日饭后一杯，有和胃暖脾、补中益气之功效。治疗大便不通、小腹冷痛、妇女痛经等症。牛奶除胀茶：取牛奶半杯，茶叶2克，白糖10克，先将牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放进茶叶冲泡。每天饭后服用，有消肥健胃、化食除胀之效。柿饼化痰茶：取柿饼3个，冰糖5克，茶叶3克，将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服，可理气化痰，益脾健胃，肺结核患者饮用最宜。莲子健胃茶：取莲子10克、红糖10克、茶叶2克，将莲子浸泡加糖煮烂后冲茶饮服，有健胃肾之功。肾炎、水肿患者宜天天饮用。茶功和酒功，都是张群不可或缺的养生保健手段。

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