>>> 2007年第9期
专家谈养生·全方位的健康养生新方向
作者：杨 铭
很多人在食用健康保健食品时，都希望让自己达到改善健康及预防疾病发生的目的，通常生产厂家或销售人员也会告诉人们这点。有些人花了钱，达到了预期效果，就觉得健康保健食品很不错；有些人花了钱，却得不到改善，或者刚开始有感觉，后来又看不出有什么进展，就觉得自己受骗了，因此否定了健康保健食品。其实，一个人的健康不是单一现象的表征，它其实应该是在生理上、心理上及社会面上共同呈现出的一个和谐状态。所以要维持或改善健康状态，绝非某一种或某些特定产品就能对不同的人都产生同样效果，而要让每一个人都达到健康状态，唯有透过“全方位健康养生”，才能得到一定的保证。
一、全方位健康养生的着眼点
全方位的健康养生观念，主要从根本上找出造成“健康失衡”的基础性原因，先将造成健康受损的原因去除，避免失衡状态继续扩大；然后将失衡产生部位的基础功能作恢复，让健康情况有办法从失衡的负向朝正常的正向发展；最后，针对失衡较严重的部位作局部有效而快速的调整，使每个人的身心，呈现出真正“健康”的状态。要说明“全方位健康”如何能帮助每一个“健康失衡”的部位都能达到健康标准呢？我们可以从下列三个着眼点来说明：
1、清洁——体内代谢废物的清除
我们每一个人在成长过程中，都可能自觉或不自觉的接触、堆积或者制造了很多的废物和毒素留存在体内。这些废物和毒素，小的会沉积在细胞间质或体液中，影响细胞功能；大者对器官形成障碍，影响其正常运作，而导致“健康失衡”，如果不将这些负担去除，失衡的状态会继续扩大。造成负担的废物或毒素原因有：
陈年的污染源堆积因为空气污染、水污染、烟害、慢性病药物使用及不当的饮食习惯都可能造成这些污染物的堆积。
消化代谢的不当残余因为排便习惯不佳，造成肠胃蠕动不良，形成宿便或因为每日饮水量不足及憋尿造成排尿量不足，体内消化代谢的废物无法正常排出体外。
现代生活的后遗症工作紧张、生活忙碌，造成现代人普遍缺乏运动，导致血液循环不良、排汗量低，很多可以排除的废物也在体内或皮层堆积起来。
为了解决这样的问题可以考虑用一些特殊的营养素来做补充以达到改善的目的，这些可以作为“体内环保”或清洁作用的营养素有：
能促进肠胃蠕动的乳酸菌一般常见的各式乳酸菌饮料或粉剂、片剂都能有效改善肠胃道细菌丛环境，达到促进肠胃蠕动的目的，日常饮用酸奶或甜味较低的酸奶也有不错的效果。
能有效软化粪便的纤维质纤维质能有效增加粪便容积及含水率，避免粪便过度干燥硬化而损坏肠壁组织，动物性的甲壳质纤维对排除体内废物更有不错的效果，而植物性纤维中的水溶性纤维质也是不错的选择。
能有效改善消化功能的酶消化道的环境有时因为长期不变的饮食取向而导致消化功能变差，这时可以考虑摄取含多种水果蔬菜发酵纯化后制成的酶产品，能有效恢复消化道功能。
2、补给——细胞与组织的营养补给
由于废物和毒素的堆积，影响了细胞和组织功能的运作，并使细胞活动变得虚弱，无法自我调整和恢复，甚至影响细胞膜的通透性而降低了吸收功能。这时候我们应该正确强化基础营养的提供，同时要避免加重细胞和组织在吸收时的负担，提升吸收的效率，才能让细胞和组织恢复其运作功能，让健康从失衡的负向状态朝正向发展。
这时应特别注意的营养需求是：
优质蛋白质的摄取优质的蛋白质能完整而快速的被人体吸收运用，并且经消化后形成各种氨基酸分子提供细胞和组织的修补和再生所需要，这些产品如螺旋藻、花粉及经处理后的植物蛋白粉，当然直接的氨基酸补充也是一种不错的方式。
适当的脂肪酸摄取很多人因为害怕高胆固醇而忽略了脂肪酸的营养来源，其实有很多细胞和组织所需要的营养素是脂肪性，而且良性的脂肪酸尤其是α-亚油酸类更是形成高密度脂蛋白（HDL）的重要因子，也是排除血液障壁的有效指标。
酶及辅酶的摄取酶和辅酶系统是细胞和组织生理作用不可或缺的辅助，没有它们，这些生理作用无法顺利进行，更别说要让细胞和组织恢复活力和调整能力。难怪CoQ10等辅酶产品会在日本及中国台湾创造出流行风潮。
3、调节——器官与系统的功能调节
长期的细胞和组织功能失常，造成器官和系统的失调或紊乱，呈现出的就是身体健康的失衡及各种症状。很多人只察觉状态所带来的困扰与痛苦，却忽略了只有针对器官与系统失衡所做的有效调整，才是真正的解决之道。
如何做到让您的身体恢复健康呢？
针对各器官与系统的特殊营养补充长期的失衡造成器官系统的失调或紊乱，虽然我们从“清洁”和“补给”着手开始进行，然而由于器官系统的功能各异，唯有针对各器官系统功能所需的特殊营养素作大量而快速的补充，才能达到调节的效果。比如补充含有免疫促进效应的β-葡聚糖等多糖类，就能有效提升免疫功能，达到预防及改善健康的目的。
强化血液的营养输送与废物排除效率要使器官功能恢复正常，必须快速而大量地作营养素补充，此时要让血液能够快速地输送养份和排除废物，就可用某些营养素如纳豆激酶、蛋黄卵磷脂、角鲨烯和一些能促进血液循环的远红外线、负离子器材和按摩、穴位导引技术来获得帮助。
寻求自律神经系统和内分泌系统的平衡运作由于自律神经系统和内分泌能直接影响各器官系统的功能，如果不能让它们先平衡运作，则新的症状会不断发生。我们固然可以通过银杏、卵磷脂、DHA、EPA等特殊营养素获得帮助，但是愉悦的心情、能够完全放松的环境和良好的生活习惯更是不可或缺的。
二、如何做到全方位
健康养生的要求
了解了全方位健康养生才是让每一个不同健康失衡状况的人，获得健康的最佳方法后，要如何才能做到全方位健康养生的要求呢？首先我们必须了解，几乎所有问题都是由体内发生的，所以养生就要先从体内改善做起，养成正确而均衡的饮食习惯是最重要的，如果无法有那样的时间和环境来执行的话，通过健康保健食品的摄取就能达到这样的目的。
有些人因为症状已经在体外产生，而且持续了很长的时间，从内部做起寻求改善太慢，那么我们除了持续原来的体内治疗之外，还可以从体外治疗来获得改善。如果因为运动少、排汗不足导致代谢失常情况，可以借体外的辅助器材及持续有衡的运动习惯来求得帮助。有了体内和体外两种方式解决长期的健康失衡因素后，我们还要创造优良的氛围环境，让自己随时得到彻底的放松来维持情绪的稳定，以避免自律神经和内分泌因情绪压力造成突然健康失衡的产生。
要让您随时可以保持最佳健康状态，要让您从健康失衡达成全方位健康养生，提出三个方向，供各位参考：
1、内疗
利用经过科学验证的健康食品以内服来做到体内的“清洁”、“补给”、“调节”三个要求。
2、外疗
利用适当有效的化妆保养品来做皮肤及脸部的“清洁”、“补给”与“调节”。
利用安全方便的健康器材来强化体内及皮肤的“清洁”、“补给”与“调节”。
3、氛围营造
创造优良的氛围环境平衡自律神经和内分泌来做到心灵的涤净、生命能量的补给与情绪的调整。
限于篇幅，谨以上述的论述与建议，提供各位读者作为维护个人健康的参考。台湾健康食品协会及我个人愿意与各位读者为增进全人类健康生活而努力。