>>> 2008年第8期

封面美食：爽夏美肤糖水

作者：文　怡

　　原料：莲子8颗，百合1颗，薏米50克，玉竹15克，淮山15克，西洋参15克，枸杞20粒，冰糖少许。
　　做法：1、将以上原料洗净后倒入锅中，加水大火煮开后，转小火继续煮30分钟，5分钟后调入冰糖，冷却后放入冰箱，冰镇食用口感更好。
　　小贴士：
　　1、薏米在超市有售，除了煲这款糖水，平时用薏米和大米以1：1的比例煮粥，连吃一周，可以治疗面部的痘痘哦。建议孕妇不要食用薏米。
　　2、 玉竹、淮山、西洋参都可以在中药店买到，但不建议一次放入太多，尤其那些不喜欢中药味道的人，要给自己一个循序渐进的适应过程。