改变规则,香米奶茶粉热卖青城
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这年腊月二十二下午六时,治国走进华联超市,调查年货市场。
“免费品尝!蒙牛新产品,香米奶茶粉!”随着促销小姐的连声吆喝,一次性纸杯递入手中,尝一口,奶香炒米香一齐涌来。问问其他人的感受,有的说“感觉比过去的奶茶粉香”,有的说“好像味道挺浓”。有个老太太开始不买,尝了一下,连连点头:“来两袋!”
虽然临近下班,免费品尝柜台前依然熙熙攘攘,许多人即尝即买。柜台小姐说:“今天免费品尝已经用掉了5000多个杯子。”柜台负责人说:“今天搬进来18件,加上昨天留存的,今天已卖出22件。”每件40袋。
据了解,自2002年1月12日上市以来,由于市面上独此一家,蒙牛香米奶茶粉在呼市一炮打响,在华联、天客隆、百盛、家和四大超市同时热卖,单华联超市每天的销量就在13件以上。
“香米奶茶粉”是蒙牛独立研发的新产品。它有两个特点:一是改变了内容,在传统奶茶粉中加入了炒米成分;二是改变了“游戏规则”,由传统227克装变革为200克装,消减人们对香米奶茶粉的价格敏感及家庭存货期。此举一出,全行业震动,追随者纷纷效仿,致使200克包装由企业标准晋升为行业标准。
据奶品事业部总经理王世伟介绍,香米奶茶粉的开发理念是“回归自然,品味醇香”,让人们不但喝牛奶,也在喝牛奶中品味草原文化。原始的草原奶茶是用来泡喝炒米的,但现在城市里谁家能有炒米?为了解决这个矛盾,蒙牛开发了这一新产品。
自2002年1月以来,在有泡喝炒米之俗的内蒙古地区,由西到东,蒙牛香米奶茶粉逐一布线,并将触角延伸到新疆等地,牢牢奠定了领导者地位,稳坐第一把交椅。直到今天,尽管跟进者使尽浑身解数,仍然难撼其位。