王禹廷（1915年—2004年），崇信县锦屏镇东街村人。1931年从军，参加陆军17师49旅，由上士递升为少校。1937年冬，辗转投奔陆军后防勤务部（后改为后方勤务总司令部、联合勤务总司令部）。1939年加入中国国民党，历任第二办事处少校、中校参谋、上校科长。其间曾任辎重兵团连长、营长，并在宝鸡陆军特种兵联合分校辎重兵科第八期毕业。

　　1944年，他调任联合勤务总司令部运输处第四科上校科长，次年参加中国民主同盟。抗战胜利后，他升任北平联勤第五补给区司令部运输少将处长。1949年1月，参与北京起义。兰州解放后，资遣回兰，开办裕民面粉厂。随之经上海、香港转赴台湾。1954年９月，在台北陆军指挥参谋大学正规班第四期毕业。1956年在陆军运输学校高级班第七期毕业。1961年在三军联合参谋大学（原名国防大学）第十期毕业。1967年，他志愿从军中退役，专心致力于台湾国民大会及有关机构的工作，历任台湾国民大会主席团主席，宪政研讨委员会第一委员会召集人，台湾国民大会联谊会常务干事等职。

　　王禹廷对历史极富兴趣，潜心于历史钻研，对近代史的研究致力尤多。他出版了《胡连评传》《细说西安事变》《冯玉祥与西北军》《北伐统一与内讧（中原大战）》等书。此外，还零星发表了许多短篇文章。1987年9月16日至26日,《参考消息》据台湾《传记文学》摘载了王禹廷所著《细说西安事变》的部分内容。

　　　2004年6月，王禹廷病逝于台湾，享年八十八岁。