【拼音】：bàn shēng bàn shú

【解释】：没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉；不熟练。

【出处】：元·元怀《拊掌录》：“君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相谙。”

【示例】：这～的牛肉不能吃。

【近义词】：半生不熟

【反义词】：滚瓜烂熟

【语法】：作谓语、定语；指没成熟

【英文】：half-raw, half-ripe

【俄文】：недозрéлый<полусырóй;плóхо усвóенный>