不二娘子(30)_齐晏_海阔故事汇

三十

　　“回姑娘的话，艾府有东院、南院、西院、北院四个厨房，这里是南院，主要负责少爷和姑娘的膳食。”杜鹃回道。

　　“那大伙儿也都是在这里吃饭吧？”官银朵站到热腾腾的火炉旁，熟悉的感觉让她的心情整个飞扬起来。

　　“是，所有侍候少爷的仆婢都在南院吃。”厨子们七嘴八舌地回答。

　　“好。”官银朵点点头，笑着对厨子们说：“你们平时都辛苦了，今天就换我来做菜给各位吃。你们有没有什么想吃的菜？尽管开口点，不用客气！”

　　厨子们面面相觑。今早，艾辰特地到厨房来交代他们要听官银朵的吩咐，他们就已经一头雾水，摸不着头绪了，现在官银朵居然还说要做菜给他们吃，众人都惊诧得说不出话来。

　　“这……这样不好吧……”厨子们都支支吾吾的，没人敢领受她的好意。

　　“都说了不要拘束嘛！”官银朵拿起锅铲在掌心转了转，侧头一想。“好，决定了，先做‘白帆楼’的招牌菜‘芙蓉肉’！”

　　“芙蓉肉？！”厨子们惊呼，这“芙蓉肉”可是芙蓉镇的招牌大菜呢，但可不是每个厨子都做得出地道的风味，因此一听到官银朵要做“芙蓉肉”，每个厨子的眼睛都发亮了。

　　“瘦猪肉一斤切薄片，浸酱油后风干。”官银朵拿出了大厨的气势，指了个厨子说道。

　　“是。”那厨子接过命令，立即切猪肉片去。

　　“再把二十只大虾切成骰子大小。”官银朵又对另一个厨子说。

　　“是。”那厨子连忙转身抓虾子去。

　　“另外，煮一锅水，熬半斤菜油。”官银朵指挥着，厨子们一一照做。

　　等猪肉片风干后，官银朵又让厨子们把一片猪肉夹一块虾一起敲扁，就成了芙蓉肉，然后再放进滚水里烫熟撩起，接着将熟了的虾肉片置于杓中用菜油灌熟。

　　厨子们都围在大锅旁瞪大眼睛看着官银朵大展身手。

　　官银朵舀起一瓢猪油放入热锅中，接着顺序放进半碗酱油、一碗酒、一碗鸡汤，熬滚之后，浓浓的香味顿时扑鼻而来。

　　“好菜就要上桌了！”她把肉片倒回锅中，锅铲飞快地甩了两下，然后撒上青葱和花椒，起锅倒入盘中。

　　一道香气四溢的“芙蓉肉”上桌了。

　　“好香啊——”厨子们的脸全都挤到色泽诱人的“芙蓉肉”上，贪婪地深深吸闻着香味。

　　“动筷子吧！”官银朵盈盈一笑。

　　还没等杜鹃把筷子取来，厨子们就已经直接用手拿起芙蓉肉片吃了，每个人嘴里嚼得啧啧作响。

　　“好吃吗？”官银朵倾头笑问。

　　“太、好、吃、了——”厨子们异口同声地发出赞叹。

　　官银朵开心地笑了起来。

　　艾辰坐在“飞浦粮仓”前，支颐看着灾民排队领米粮。

　　不管发水灾还是闹旱灾，除了朝廷会开官粮赈济灾民之外，有良心的富商也都会发粮施以救济，而在黄河沿岸各省都设有粮仓的艾家，一样会广开仓门，赈济灾民。

　　官粮通常是发放稀粥，一般富商也多半是以办粥厂的方式赈灾，但是唯独艾辰不是这样做，他让每个灾民都可以领到一平碗的米，倘若家中有小于十岁的孩童和长于六十岁的老人家，都还可以再多领一平碗的米，所以只要当绣着大大的“艾”字旗帜一挂起来时，灾民便会如潮水般蜂拥而至。

　　“少爷，昨日从‘天云粮仓’运来的米粮已经差不多快放完了。”孟杰走到艾辰身旁低声说。

　　“今日还有哪个粮仓会到粮？”艾辰看着灾民将“飞浦粮仓”围了一层又一层，心情就十分沉重。灾民愈多，就表示水患愈严重，所以他决定将艾家其它未受波及的几个粮仓的米粮全数押运到“飞浦粮仓”来。

　　“少爷，我想应该是‘千里粮仓’会先到。”孟杰答。

　　忽然，灾民发出一阵惊天动地的欢呼声，艾辰抬起头，看见一辆辆装满米粮的大车往粮仓缓缓驶来，米袋上都大大地印着“千里”两个字。

　　“少爷，果然是‘千里粮仓’的米粮先到了。”孟杰笑着说。

　　艾辰起身走近粮仓，看着仆役把粮袋一一卸下，然后听着账房捧一大本子在他身旁报着运粮数。

　　“少爷，总计是七十五袋米粮，四千二百斤米，另外还有小麦五百斤。”

　　账房报完数后，艾辰便转身叫孟杰陪着去清点米袋。

　　这时，厨房里端出一大盘烧饼出来给仆役们解饥，艾辰闻到淡淡的芝麻香，思绪一阵晃荡，不由得想起了官银朵。

　　离家五天了，他总会不经间地想起她，尤其在他离开前，她对他说的话是“现在不想见到你”。

　　这么多天，她对他的气消了吗？

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