首页 -> 2006年第7期
玩转酒店 折腾狂人
作者：央 二
机会来的时候不会通知任何人，它总是默默地甚至以人们想象不到的形式到来，就看你有没有能力抓住。
勇斗地痞
不过话又说回来了，陈妙林在经营酒店的时候也遇到过很多别人不可想象的困难。就拿对付地痞流氓来说，这是一个做酒店的人经常会遇到的大麻烦。在一个地方开最好的宾馆，这个宾馆肯定会成为当地的经济文化生活的中心。上至中央首长，下至流氓阿飞都会来的。如果地痞要来闹事，你就要把他们镇住，一个是动用国家的机关来给他们实行法制上的管理，第二就要宾馆的保安对他们实行有效的管理。陈妙林基本是用“情”去管理，每年的年三十陈妙林给员工敬完酒以后，还要给地痞敬酒。陈妙林认为这批地痞到了年三十有的有家都不能回，有的有家不想回，应该说他们还是很孤独的，这时候饭店一个老总给他们敬杯酒他们是会很感动的。他们做生意的时候也有一批客人带进来，有客人在的时候，陈妙林会主动跟他打招呼，他更会感动。当然他们如果还要闹事的话，陈妙林也不怕。陈妙林甚至还跟他们打过架。
有一次，二十几个人在陈妙林宾馆的一个房间里面赌博，搞得一塌糊涂。保安请他们将损坏的东西折价赔偿?他们不但不赔还大骂保安。保安没办法了，找陈妙林汇报，陈妙林还是想用真情打动他们，但是这帮人不但蛮不讲理，一个人还骂了陈妙林。陈妙林想，既然你们不讲道理，我也用不讲理的办法对付你们。他就对这些人说请你们在半小时内走出房间，从此以后，你们都是不受欢迎的宾客，你们不用再住我的宾馆。假如说你们在半个小时后还不离开的话，那你们吃不了兜着走。说完这句话陈妙林就下去了，他集合所有的保安，包括厨房的人员，对他们说：“你们看见我的指令就打，打伤了有我负责。”但是陈妙林叮嘱说不要往死里打，因为他清楚这些保安都是武警部队出来的，真要打的话就会出麻烦。听陈妙林这样说，保安也都跃跃欲试，大家说一批人从客运电梯上，一批人从员工电梯上，这样可以把他们两边的路全部切断，那二十几个人如果在房间里，肯定可以把他们全部打倒的。但陈妙林是个生意人，知道真的闹僵了以后也不好收拾，他觉得最好是不打。于是他安排全体人员从客运电梯上去，把员工电梯留给他们。如果他们逃走了，这场事情也就基本平息了；如果他们不肯逃走，那么就要打。结果大家可想而知，那二十几个人看到陈妙林带着一帮人气势汹汹地上来了，果然从员工电梯逃了下去，逃出去事情就平息了。看来陈妙林孙子兵法学得比较好，这招就叫“欲纵故擒”!
边读边悟：
处理棘手的问题不是勇敢就可以的，有勇有谋才是处理事情的正途!
三招定乾坤
1991年，正是萧山宾馆鼎盛的时候，也正是陈妙林击败了各个同行业竞争对手，感觉良好的时候，领导的又一个决定让陈妙林很是失落：市里要收回萧山宾馆的管理权，交由机关税务局作为下属机构管理，作为补偿，给陈妙林一个物资局局长的位置。原因很简单，因为每一个县、每一个市的机关税务局都有一个宾馆，现在浙江省萧山市作为一个经济大市、一个经济强城，它的机关税务局下面竟然没有一个饭店招待所，这对萧山的整体形象不是很好。当时萧山宾馆是归市政府办公室管的，于是想把萧山宾馆划归到机关税务局去。这个决定对陈妙林来说不但突然，而且从感情上非常难以接受。当一个副书记找他说这件事情的时候，他觉得陈妙林肯定会愉快地答应，物资局局长可是一个令多少人垂涎三尺的美差呀。没想到当初怎么也不愿意从物资局出来的陈妙林，如今就是拿局长来诱惑他，他也死活不回去了!陈妙林足足沉默了15分钟，他问书记：“还有改变决定的余地吗?”
“一点余地都没有了，这个事情已经定了。”书记的口气非常坚决。
“要么我继续干，要么我辞职!”陈妙林也很坚决地说。
书记听了很不高兴：“你在威胁我?”甚至拍案而起。
陈妙林心里想得很明白，萧山宾馆划到机关税务局去意味着什么，意味着回到了招待所的老路上。就是从一个对外经营的经营性宾馆，重新回到了对内服务的政府招待所，陈妙林断定这是搞不好的。
陈妙林嘴上跟领导说要辞职，其实内心是非常不愿意离开的，一看硬碰硬这招不灵，他就开始想别的法子。
几天之后，杭州的报纸上出现了一篇长篇报道，从三江两湖的旅游饭店开始谈起，三江就是钱塘江、富春江、新安江，两湖就是千岛湖和西湖。文章认为这一带的所有招待所、旅游饭店办好的不多，萧山宾馆是办好了，为什么?萧山宾馆有良好的机制，政府给了它很好的支持，大力表扬了政府。但是其他的很多饭店，为什么没有做好?因为是建立在招待所这样的机制下。现在的宾馆行业如果不走自主经营的路子，就是死路一条。这样的报纸第二天就出现在各高层领导的办公桌上了。
市里的领导看了这篇文章高兴之余还没回过味儿来的时候，几大银行行长又联名给市领导写信，反对市政府收回萧山宾馆的管理权。明确表态说如果政府一定要划，必须把银行的钱还给他们。
市里的领导就纳闷了，怎么刚想收回这个管理权，就冒出这么多事儿?原来这一切都是陈妙林策划好的：文章，是他给报社提供的线索；报纸，是陈妙林安排当时在市委办公室秘书科工作的妹妹把这篇文章用红笔全部划起来，送到常委会上的，每人一份；银行行长，也是他亲自上门找的，就跟他们说，要是宾馆换了人，他可不保证贷的那些钱都能还上。真是古有诸葛亮妙计定天下，今有陈妙林三招定乾坤，等市里的领导明白过来的时候，早就晚了，只好顺水推舟，让他接着干。
这次工作机会保卫战算是打赢了，但同时也让他震惊，他从这件事上，得出了一个道理：要真想做一件什么事，那就得做到最好，好到让人无法替代!更重要的是，只有属于自己的东西，才能有足够的发言权!
边读边悟：
没有这次出色的保卫战，陈妙林就没有后来的那么多宾馆，更不会有今天的这么多财富!成功的人在困难面前总是表现得非常坚强，然后才有更大的成功!
酒店加房地产组合拳
1999年前后，我国许多国有企业纷纷转制为民营企业。陈妙林趁这个机会，向银行贷款6000多万，从总经理变成了总裁，成立了开元旅业集团，陈妙林对自己经营的酒店，终于有了完全的自主权。他给自己定了一个目标：成为中国民营旅游饭店之王。但是很快，他发现自己很缺钱，且不说自己那6000万的债务，就是整个开元集团，当时每年的净利润也只有几千万，而想盖一家酒店，动辄就要有数亿元的投资，钱从哪来，可真是难坏了陈妙林。就在这个时候，他看到了一个机会。
萧山政府想开发一个新区，希望在新区建一个酒店。计划中这个酒店要跟政府比较近，第一，