首页 -> 2006年第7期
义厨
作者：谭成举
“聚仙楼”生意越来越红火，俞储却不见了往日的喜色，整日蔫头耷脑，心事重重，别人还以为是劳累所致，只有孙老板心细，见俞储平日并不曾露出绝技丝毫，那日为解“聚仙楼”之危，却将绝活露了一手，便知其中必有蹊跷。
这日，天阴沉得紧，风发出不停的号叫，直叫人揪心扯肺的，客人就散得早。在打烊之后，孙老板便邀俞储围桌而坐，两人一边吃着晚餐，一边作着交谈。
孙老板在给俞储满上一杯酒后，便真诚道，这么久以来，生意甚好，实在是劳累你了！看你近日精神憔悴，日见消瘦，我心中实是不忍，至明日起，“聚仙楼”就歇业几日吧，你好好歇息，调养调养。说罢，又夹了些菜于俞储碗中，催俞储多吃一些。
俞储见孙老板百忙之中还关心着他的身体，心中有说不出的感动，哪里肯歇业休养。便感激道，我这身体棒着呢，“聚仙楼”是万万不可歇业的！只是……俞储欲言又止。
莫不是俞师傅遇到了为难之事？孙老板就更是关切。
唉！怎么说呢……俞储怕是停留在“聚仙楼”的日子不多了。俞储叹一口气，神色却是黯淡。
究竟发生了什么事可否告知孙某？孙老板甚是着急，这就停止了饮酒。
其实，也没有什么大不了的事，不说也罢。俞储摇摇头，也停箸止杯。
见俞储不便言说心事，孙老板也不好强求，只是道，你还是歇息几日吧，保重身体要紧，这“聚仙楼”有我撑着，料想大家也会体谅你的。
俞储仍是不应，二人这就不再提那难言之事，专心地吃酒。这一餐直吃到梆敲三更方才作罢。吃到末时，那俞储就醉了，终是忍不住把那难言之事漏了出来。原来二人逃难凤中并非如往日所说，那俞储原是皇宫中的御厨，俞秀却为宫中的绣女，一次偶然的相遇，双双便都留下了深深的印象，后又多次相见，碰巧的是一次俞储还为俞秀解了大围，让俞秀释却性命之虞，二人这就私定了终身。然宫中规矩森严，岂能容得二人如此非为？事情败露，眼看就将大祸临头，二人这就冒险逃出宫来，以至流落凤中。原本以为凤中山高皇帝远，是个避难的好场所，不想那日三人为难“聚仙楼”，俞储终是忍不住，不得已便将宫中绝技演示出来，哪曾想名声大噪，竟是传了出去，不自觉间却将身份暴露了出来。这几日老有那不明身份之人在“聚仙楼”晃悠，看来怕是终究难以逃过这一劫了。
俞储言罢，便是久久不语，只一个劲地沉默。
孙老板也是长吁短叹的，只道是世道不公，竟是容不下相亲相爱的一对可怜人儿。
悲叹有时，孙老板戚然道，看来，这凤中你俩是难以待得下去了，这倒不是我孙某怕担干系，却是实实地关系你二人身家性命。这样吧，离此地百里之外有一座方圆几十里的高山，山上路少林密，几乎与外界隔绝，而恰巧我有一亲戚与家人在那里独居。我这就派人秘密送你二人到那里落脚，待风声过去，我再接你二人下来。说罢便叫来账房准备好银两，以待二人山上度用。
俞储思谋一时，却是不依，毅然道，这是万万使不得的！我二人承蒙恩人相救，栖身“聚仙楼”就已是让恩人受了牵连，如若再行逃离，那恩人一家定遭横祸，我二人心中何忍？再者，就是到得那山中，也是难免要走漏风声的，我二人难逃一劫事小，却又要害得你的亲戚遭殃，这如何使得？
孙老板只是再三劝说，俞储直直地就是难以依从，道，恩人无须再劝，我是铁定了心的。只是有一事还请恩人应允，我二人便心满意足也！
见难以劝将下来，孙老板就不再坚持，心想这事容后缓缓再劝，眼前权且走一步看一步吧。这就道，莫说一件事，就是十件百件我孙某也是依得的。
俞储见孙老板应允了，当下便去唤来俞秀，双双跪地，对着孙老板连磕了三个响头，这才道，我二人能活至今日，全靠了恩人的相救，恩人自当是再生父母。我二人眼见得是苟活之日不久了，便想在有生之日结为连理。我二人都是父母早逝，独自一人，无依无靠，便欲认恩人二老作为父母，我俩成婚之日以拜行儿媳之礼！
孙老板忙将二人扶起，道，你俩这是折杀孙某了！二位的婚事，我定当倾尽全力操办，只是这认亲一事，孙某却是怎么也不敢当的，万死难从。不过，我们认作兄弟妯娌倒是一桩大喜。
次日一早，孙老板便派人去请来凤中神算李铁嘴为俞储二人合八字，却道第三日便是大吉。孙老板当下就吩咐下去隆重操办，那婚事真个就办得空前绝后，让人大开了眼界。只是在叩拜天地之后，接下来行叩拜父母大礼之时，孙老板夫妇却是怎的也不去领受，俞储夫妇拗不过，只得依言行了改认兄嫂之礼。这整个过程热闹非凡，情义浓浓，使得众宾客感佩不已，直道这两对夫妇真个是世间少有的仁义之人！
婚礼过后，孙老板又来劝二人隐匿山中，俞储依旧是不从，只是拜托将俞秀送往山中。俞储道，秀儿乃苦命之人，将其一生托付与我，看来我却将要辜负她了，这是我有生以来心中最愧疚之事。我若出事，想请兄嫂照顾好她，以使我放心而去，不留遗憾，不知兄长可否应允？
孙老板道，这是自然！你大可放心，为兄定当倾尽全力！只要我有一口粥吃，就绝不会饿着弟妹的！只是她独居山上，却又怎地放心得下你？成天牵挂，那日子岂会好受？你还是一同前往吧。
俞储一时无语，就躁躁地来回走动。
你还是隐匿吧，也得为弟妹着想啊！孙老板就再劝。
俞储就停下步子，毅然决然道，不！想我七尺男儿，敢作敢当，岂可贪生怕死，连累兄嫂一同遭罪！
孙老板辩道，届时我称并不知晓你等身份不就得了，你二人逃匿，我也称不曾知悉，其奈我何？
俞储却道，事情并非这么简单，他们若抓不到我，定会引罪于兄嫂的。至于我，你们尽可放心，实不相瞒，我在从事厨事之前，曾拜过名师学得一些拳脚功夫，料想三五几个捕快是奈何我不得的。只要他们从“聚仙楼”将我捕走，一到路途我便伺机逃脱，这样，既不连累兄嫂，又可与秀儿团聚，岂不两全齐美？
见俞储如是说，孙老板便疑疑惑惑地心想，从未见得俞储有过功夫的呀，莫不是他敷衍于我的吧？一时难辨真伪，却又另无良策，只得默默认同。当晚便趁夜深人静将俞秀送往大山之中。
送走俞秀，俞储便安下心来，一门心思打理厨事，那活儿做得更是精了，同时也抓紧时日将那绝活相传孙老板。这却苦了孙老板，整日心绪不宁，忐忑不安，那活儿也是难以学得好。
事儿说来就来了。这日午时，俞储正在为一客人做蚕丝拉面，两个京都捕快便将他围住了。这时，好好的天就变了，一场暴雨就直直地浇。面对公差，俞储却是一脸镇定，笑着对二人道，雷公不打吃饭人，在下正为一客官做拉面，料想二位公差不会悖了情理吧？再说，二位远道而来，肚中定是饥渴得紧，何不让在下也煮些食物与二位吃了，再一同上路？
二公差就退将下来，只是将大门紧紧守了，冷冷地坐等在那里。
待公差就过午餐，俞储就抱拳向众客人一揖，真诚地道，承蒙诸位关照，俞某这厢有礼了！今后俞某怕是再不能伺候大家了，实在是天大的憾事。诸位今后多多保重吧！然后就又面对公差道，事至今日，俞某不怪二位，只是有一事相求，万望应允，否则俞某走不安然！见二公差不置可否，俞储继续道，俞某逃至“聚仙楼”，孙老板一家并不知晓俞某身世，只是好心相救，他们实在是世间少有的好人，请二位万勿为难他们。
二公差就点头应承了，俞储便将双手伸去，让其将手锁住。
众客人不明所以，只念叨俞储的好处，感叹一手绝技就将失传，大为可惜。孙老板却是极为悲戚，亲自将一包银子塞与公差手中，嘱其一路加以关照。
俞储这就平静地去了。那雨却是更加地猛烈。
俞储被抓，孙老板哪还有心思做生意？就将“聚仙楼”歇了，揣了银票，偷偷相随，一路观望，好在关键时刻有所照顾。那公差得了银子，一路也就不为难俞储。只是眼看就要离得凤中地界，那俞储却并不见有逃匿的迹象，孙老板方知俞储并无功夫，却是在宽他们的心。孙老板心中就愈加苦痛不已。
却说俞储被押至施州府，正欲解送进京之际，却闻噩耗，皇帝竟是驾鹤西去了。是以普天同哀，俞储也就有幸被暂缓押京，只是关入施州大牢。二位京都捕快知那新君即位，按惯例都是大赦天下的，况又得了孙老板的大笔好处，便对俞储之事就不怎么放在心上了，且觉长途押解也是累赘，这就决定只身回京复命，以期再作定夺。
孙老板见俞储未被押往京师，就知还有转机，便往州府活动，每次晋见府台，那带上的银票竟是十分的诱人，府台见了，免不了满目生出辉来，那言语就格外地让人听了舒畅，希望极大，请宽心勿急，静候佳音吧！孙老板哪曾知晓为官的阴险，尽管他心急如焚，却又无他良策，只得一次次往府台兜里扔银票，乃至积蓄最终用尽。眼见得俞储苦难牢中，仍是性命两悬，孙老板最后只得孤注一掷，将那“聚仙楼”贱价卖与了钱老板，以资继续营救，然后将家人安置亲戚家中，去专事上下奔走了。
却说那钱老板得到“聚仙楼”，心中好不快慰，是以广接宾客，在“聚仙楼”大摆宴席，不想喜极生悲，那酒却是喝得过了，狂笑有时，一口气不顺，竟是疯了，以至癫狂不止。后来不知怎的，就将这楼点着了，直直地烧了三天三夜，却是无人救得。钱老板面对大火，手舞足蹈，兴奋不已，大叫“好火好火！烧死你姓孙的！”这就狂狂地奔了进去。
“聚仙楼”被焚，钱老板奔往西方极乐，一家大小便一蹶不振，那管家又乘机将银票盗窃一空，远匿他乡，钱家只得靠手边微薄的银两以及变卖首饰家产艰难度日。勉强维持了些时日，终是无物什可卖了，钱夫人找来些熟人，托其将“钱来客栈”转手，不想却是无人承受，都道那客栈乃不吉之物，就是赠送也是不愿收受的。别无他法，钱家大小不得已就去投亲靠友，那“钱来客栈”从此无人打理，便逐渐被风雨所蚀，于一狂风骤雨之夜轰然倒塌了。
二客栈至此不存，倒是拉面、切面、刀削面留传凤中，为人喜爱。
责任编辑 赵小勇